Probieren sie auch pesto-nostro - selbst gemacht aus sonnengereiften getrockneten Tomaten, Mandeln, Chili, Knoblauch, Origano und natürlich olio nostro Olivenöl.
Schmeckt hervorragend zu allen Grillgerichten, Pasta, Pizza oder einfach pur aufs Brot.
2006 fanden wir auf einer Reise durch den Süden Italiens unser Traumgrundstück, einen wunderschönen Olivenhain in Hanglage mit altem Baumbestand.
Fasziniert von der Idee dort später mal zu leben entschlossen wir uns kurzerhand zum Kauf. An die Produktion von Olivenöl hatten wir damals wirklich nicht gedacht – wir waren einfach nur neugierig und verliebt in den Gargano, diese wunderbare naturbelassene Halbinsel in Apulien.
Mittlerweile sind einige Jahre vergangen und wir haben viel Erfahrung gesammelt und sind, wer hätte das gedacht, stolze Olivenbauern geworden. Zu unseren Kunden gehören überwiegend private Haushalte, ausgewählte Feinkostgeschäfte und 5 Sterne Hotels im Grossraum Hamburg.
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